Le réseau des Chambres d'agriculture rassemble près de 8 000 collaborateurs dont 6 000 ingénieurs et techniciens. La Chambre d'agriculture de Vaucluse se compose de 80 collaborateurs salariés : ingénieurs, techniciens et administratifs basés au siège d'Avignon et dans 8 antennes décentralisées sur le département.
L’équipe maraîchage de la Chambre d’agriculture de Vaucluse apporte une assistance technique et agronomique à tous les types de maraîchers du département : cultures sous abris, de plein champ, hors sol, conventionnelles ou encore biologiques.