Société : The Maybourne Riviera Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Descriptif du poste
Société : The Maybourne Riviera Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Mission
Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever. Le/la stagiaire cuisine du Restaurant Ceto* apportera son soutien au quotidien auprès des équipes de cuisine d’un des 3 restaurants orchestrés par le Chef Mauro Colagreco, sur différentes missions : Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail ; Aider les demi-chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus ; Veiller à ce que les standards de qualité, de service et les standards d’hygiène soient respectés à leur plus haut niveau en permanence ; Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés ; REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST… - Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients ; - Faire partie du 26ème meilleur hôtel du monde et meilleur hôtel de France ; - Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ; - Parking pour le personnel ; - Logement sous réserve d’éligibilité et de disponibilité ; Etudiant.e en école hôtelière ou en école de cuisine, votre passion pour la cuisine ne fait aucun doute. Stage à pourvoir à partir du mois de Septembre 2024 pour une durée de 4 mois.CLIQUER ICI POUR POSTULER
