Société : Sodexo Live! Lieu : Paris (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : Sodexo Live! Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Paris (Île-de-France)
Mission
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans ce cadre, Yachts de Paris recherche un Apprenti commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes sur le luxueux bateau-restaurant étoilé le Don Juan II. Aujourd'hui, le Chef du Pré Catelan (3 étoiles MICHELIN) et du Jules Verne (2 étoiles MICHELIN), Frédéric Anton vous fait découvrir son audace créative et son art de transformer la matière à bord du Don Juan II (1 étoile MICHELIN). Le Chef étoilé travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service. Chaque détail à bord évoque l’univers luxueux et feutré du yachting et répond aux codes de l’excellence. Quelles seront vos principales missions ? - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins) - Assurer le rangement, l’entretien des frigos et leurs inventaires. - Assurer la réception et l’entreposage des matières premières. - Participer aux services Quelle est notre proposition ? - Contrat : alternance de 12 à 36 mois à partir de septembre 2024. - Amplitude horaire : entre 8H et 23H, 35h max semaine, vacations de 7h par jour, du mardi au samedi. - Jours de repos dimanche et lundi. - Rémunération : selon les grilles relatives aux contrats d'apprentissage. Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. - Restauration sur place - Environnement de travail dynamique - Opportunité de carrière stimulante - Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée - Diplôme préparé : BTS Management en hôtellerie restauration ou CAP/Bac pro cuisine. - Volonté, enthousiasme, dynamisme, rigueur et engagement. - Vous avez le sens de l’accueil et un bon relationnel ? - Vous avez une réelle passion pour la gastronomie ? N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!! **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**CLIQUER ICI POUR POSTULER
