Société : ACCOR Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : ACCOR Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Mission
Description de l'entreprise L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L. Description du poste Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Cuisine (H/F). Début : Septembre 2024 Durée : 12 à 24 mois Statut : Contrat d’apprentissage uniquement TES FUTURES MISSIONS : - Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable - Participer à l'envoi des plats - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse PARLONS DE TOI : - Préparation CAP, BAC PRO ou BTS - Disponibilité, réactivité et dynamisme - Capacité d’écoute et d’analyse - Goût pour le travail en équipe - Bonne présentation - Goût du challenge En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons : - Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste - Un challenge dans un secteur d’activité stimulant - Une rémunération selon le barème légal - Une Mutuelle/Prévoyance Accor - Des horaires en continu - Une prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté - Des Primes d’Intéressement & de participation - Des indemnités nourriture à hauteur de 8.30€/ jour travaillé - Un Plan d’épargne entreprise - Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - La possibilité d’avoir une place de parking. Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre Qualifications SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE : - Profil école hôtelière (CAP/BEP) - Maîtrise du français - Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle) - Aisance relationnelle - Sens de l'organisation - Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier - Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe - Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client - Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challengesCLIQUER ICI POUR POSTULER
