Société : IFRIA OUEST Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
L'IFRIA OUEST, association paritaire, est partenaire des entreprises industrielles alimentaires depuis plus de 25 ans.
L'IFRIA OUEST est le Centre de Formation des Apprentis de la filière : sans murs, il adapte sa carte de formation en apprentissage pour répondre aux besoins en compétences des entreprises agroalimentaires et propose aux jeunes des parcours cohérents, tremplin vers l'insertion professionnelle. En 2023/2024, l'IFRIA OUEST accueille 450 apprentis, du niveau CAP au titre d'ingénieur.
Descriptif du poste
Société : IFRIA OUEST Catégorie : Apprentissage / Alternance Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Metier : Direction de Production, Fabrication Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire) Durée : 24 mois Salaire : 5000
Mission
L'apprenti est intégré à toutes les tâches liées à la production, en fonction de son degré d'autonomie et d'implication, sous contrôle de nos brasseurs et de la direction.
Vous participerez à :
- A la préparation des brassages, à l'exécution de ces derniers.
- Au suivi des brassins en cours de la fermentation, et de la garde froide (analyses régulières, dé levurage, ré houblonnage, ...).
- Au travaux d'embouteillage, préparation du matériel, nettoyage désinfection, préparation des cartons, palettes, équipements nécessaires au conditionnement, réglage des machines, suivi des consignes, ...
- Aux réflexions, préparations, réalisations, et suivi de tests sur de nouvelles recettes de bières.
- Au conditionnement de nos produits finis : étiquetage, réalisation de coffrets, tri-packs, et autres conditionnements, ...
- A la préparation des commandes journalières, picking, contrôle des commandes, filmage, suivi des procédures qualité, ...
- Aux inventaires et à la gestion de nos stocks qu'il s'agisse de produits finis, de matières premières, de consommables, ou d'emballages ...
- Aux travaux de nettoyages, de désinfection des réseaux, cuves, outils, divers équipements de la brasserie....
- Au contrôle des machines et équipements de la brasserie.
- Au suivi des procédures et veillerez à la transmission des bonnes pratiques auprès des stagiaires ou visiteurs éventuels.
Profil recherché
Vous êtes éligible à l'apprentissage et êtes en 1ère année de BUT Génie Biologique, L2 Biologie, BTS STA ou Anabiotech.
Sous réserve d'admissibilité, vous intégrez le BUT Génie Biologique en 2ème année avec l'IUT de Quimper (29) ou avec l'IUT d'Angers (49).
Vous êtes enthousiaste, vous souhaitez découvrir un nouvel univers et vous former au métier de technicien de brasserie, voire celui de brasseur.
Vous êtes ponctuel, polyvalent, vous apprenez vite et vous êtes consciencieux.
Vous êtes capables de suivre les consignes et d'évoluer en équipe.
Vous pouvez passer de tâches physiques à des questions théoriques sans difficulté.
Vous avez le goût du travail bien fait et faites preuve d'autonomie dans les tâches qui vous sont confiées. CLIQUER ICI POUR POSTULER
