Société : LEADER LOCMINE Lieu : Morbihan (Bretagne)
Présentation de l'entreprise
Convivio Restauration Collective, est une entreprise française spécialisée dans la restauration collective.
Engagée à fournir des repas sains, équilibrés et savoureux, Convivio met un point d'honneur à utiliser des produits frais, locaux et de saison. En collaborant avec des producteurs locaux, l'entreprise soutient l'économie régionale et réduit son empreinte carbone.Convivio est profondément engagée dans le bien-être de ses employés et des communautés qu'elle dessert,
incarnant des valeurs de qualité, de proximité, de respect de l'environnement et de responsabilité sociale.
Descriptif du poste
Société : LEADER LOCMINE Catégorie : Intérim Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Second de cuisine Lieu : Morbihan (Bretagne) Durée : 1 mois Salaire : 11.65
Mission
Missions :
- Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes à base de produits frais
- Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques)
- Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Second.e de cuisine en restauration collective. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1 100 couverts, vous serez rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Profil recherché
De formation diplômante en cuisine ou pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier.ère, second.e de cuisine ou encore chef.fe de partie.
Proactif.ve, organisé.e et communicant.e, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Bretagne.
