Société : Domino RH Staff Nantes Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Descriptif du poste
Société : Domino RH Staff Nantes Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire) Salaire : 25000
Mission
Notre client, un restaurant renommé situé au coeur de la ville, reconnu pour notre cuisine innovante et nos plats de qualité. Nous recherchons un Cuisinier en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe culinaire passionnée.
En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la satisfaction des clients. Vos principales missions incluront :
Préparation des plats
* Mise en place : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.).
* Cuisson : Maîtriser les techniques de cuisson et préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
* Dressage : Assurer un dressage soigné et esthétique des assiettes avant le service.
Gestion de la cuisine
* Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.
* Stock : Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes et vérifier les livraisons.
* Entretien : Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements.
Création et innovation
* Menu : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu en collaboration avec le Chef.
* Qualité : Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients.
Profil recherché
Expérience :
Expérience préalable en cuisine requise, idéalement en restauration traditionnelle ou gastronomique.
Compétences :
Excellentes compétences culinaires, créativité, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe.
Formation :
Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée.
Qualités personnelles :
Rigueur, organisation, passion pour la cuisine et sens du détail.CLIQUER ICI POUR POSTULER
