Société : CASINO DE SAINTE MAXIME Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Casino Barrière de Sainte-Maxime
Descriptif du poste
Société : CASINO DE SAINTE MAXIME Catégorie : Apprentissage / Alternance Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Fonctions Médicales & Sociales Metier : Commis de Cuisine Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : 12 mois Salaire : 400
Mission
LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) APPRENTI(E) CUISINE (H/F)
Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe.
Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle
- Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
- Réalisation des préparations
- Présentation et mise en place des mets sous le contrôle du chef
- Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Participation/intéressement dès 3 mois de contrat
- 13e mois (à partir de 10 mois d'ancienneté)
- Heures supplémentaires, majoration des heures de nuit
- Tickets restaurant (avec prise en charge 60%)
- Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, -concours interne...)
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Contrat d'apprentissage, salaire mensuel en vigueur (selon âge et année d'étude) augmenté de 10%, contrat entre 1 an et 2 ans, avec prise de poste en septembre 2024.
Travail les week-ends et jours fériés.
Profil recherché
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
Bonne présentation, esprit d'équipe et de découverte
La passion pour votre métier
