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Chef gérant en restauration collective (H/F)

Société : RECRUT JOB
Lieu : Yvelines (Île-de-France)


Présentation de l'entreprise

Cabinet de recrutement indépendant 100% digital ** GENERALISTE &; SPECIALISE

1er contact : info[a]recrutjob.com

Prestations : CDI/CDD - SELECTION DE CV...

On vous accompagne sur toutes les fonctions et tous les profils : Medical - Social .. Fonction support-siège BTP Agro-alimentaire Vente ... Au plaisir de vous rencontrer

A bientot chez Recrut'JOB



Descriptif du poste

Société : RECRUT JOB
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Finance d'entreprise compta / gestion
Metier : Directeur Administratif et Financier
Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Salaire : 30000

Mission

Vous recherchez le challenge ? Envie de nouveauté ?

C'est par ici ! On recherche Chef gérant en restauration collective H/F situé a proximité de Paris (78)


Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Chef Gérant H/F, nous vous confierons les missions suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

La prise de poste se fera de 7h à 15h du lundi au vendredi.


Composition du service ou des équipes : 4 personnes + le chef gérant

Ce poste inclut du management direct
Types de profils à encadrer

4 personnes (Cuisinier, Second de cuisine, Employé polycompétent de restauration)

Profil recherché

Le poste vous intéresse ?

alors matchons avec le profil recherchez ?!

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
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Informations



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