Société : Alp'Azur Hotels Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
Descriptif du poste
Société : Alp'Azur Hotels Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Maître d'hôtel Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : CDD
Mission
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
Vivre la montagne pleinement lors de séjours d’affaires ou de loisirs, c’est la promesse du Mont Vallon.
A Méribel 1750, au cœur même des 3 Vallées, le grand chalet convivial au pied des pistes multiplie les attentions et les horizons.
Sa situation privilégiée conjuguée à ses deux restaurants en fait une adresse incontournable à Méribel.
Pour la fin de la saison d'hiver 2024/2025, l'hôtel Le Mont Vallon est à la recherche d’un.e Responsable de salle (H/F) pour sa brasserie L'Authentic !
En coopération avec le Responsable Restauration, vous veillez au respect des standards de service et à la satisfaction de nos clients. Vous accompagnez les équipes avec respect et pédagogie tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.
Vos missions seront les suivantes :
* Assurer un accueil et un service de qualité
* Conseiller les clients pour une expérience optimale
* Contrôler la mise en place de la salle et la propreté des lieux
* Encadrer votre équipe
* Être une force de vente additionnelle
* Veiller aux bonnes relations entre la cuisine et la salle
* Participer à la formation des nouveaux arrivants
Modalités et Avantages :
* Contrat saisonnier 42h hebdomadaire
* Nourri, logé
* Salaire attractif + prime
* Mutuelle 50%
* Réfectoire accessible matin, midi et soir
* Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
Profil recherché
* Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
* Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
* Vous avez des connaissances en sommellerie
* Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
* Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
* Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipesCLIQUER ICI POUR POSTULER
