Alternance - Apprenti Manager (H/F) en Ile de France
Société : APP.RENDRE Lieu : Paris (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : APP.RENDRE Catégorie : Stage Activité : Distribution Filiere : Assurance Metier : Directeur / Responsable de magasin Lieu : Paris (Île-de-France) Durée : Alternance Salaire : 9000 EUR
Mission
L'école App.rendre recherche pour le compte d'une entreprise partenaire un(e) Apprenti Manager d'une unité commercial en alternance préparant un BTS MCO ou un TP MUM.
L'entreprise, un groupe de la restauration rapide et saine est basée en Île de France.
C'est l'occasion unique de rejoindre, une entreprise ultra-formatrice en plein développement. C'est un groupe particulièrement attentif au développement des compétences de ses alternants. Ainsi un parcours de formation dédié à la montée en compétences y est dispensé.
L'entreprise a besoin de personnes ayant l'âme de challenger.
Le candidat retenu aura pour missions :
* Préparer des recettes gourmandes à partir d'ingrédients d'excellente qualité, conformes aux normes de l'enseigne.
* Encourager les équipiers à se montrer toujours polis, perspicaces et attentifs aux besoins du client et à aller au-devant de ses attentes
* Gérer l'équipe de manière à constamment obtenir de bons résultats lors des évaluations par des clients mystères.
* Gérer tous les aspects relatifs à l'hygiène alimentaire, conformément à la législation en vigueur et aux normes de l'enseigne.
* En salle, assurer la responsabilité de la gestion des caisses et veiller à qu'elles ne soient jamais à court de monnaie
* Veiller à ce que les procédures administratives et financières soient effectuées conformément aux normes de l'enseigne.
* Assurer l'efficacité des lancements afin que les lancements de produit soient bien exécutés et aient un impact optimal.
* S'assurer que tous les contrôles de température des vitrines réfrigérées sont effectués, et ce de matière précise.
* Effectuer le suivi de tout problème de maintenance sur les petits équipements
* Assurer la responsabilité du contrôle, de l'inventaire et de l'administration des stocks du restaurant.
* Participer activement aux tâches et à l'activité du restaurant, avec les équipes
Profil recherché
Si, tu es :
* Passionné(e) par la restauration
* Tu es polyvalent(e) et tu sais prendre des initiatives
* Tu abordes le travail avec dynamisme
* Tu es soucieux(se) du détail
* Tu es ouvert(e) au changement
