Société : Dokhan Luxury Hotels Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Descriptif du poste
Société : Dokhan Luxury Hotels Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : CDD
Mission
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Au cœur du domaine des Trois Vallées, l’Alpes Hôtel du Pralong s’est niché au pied des pistes de l’un des plus beaux sites de Courchevel pour offrir une expérience incomparable à tous les amoureux de la montagne.
Véritable chalet savoyard, cet hôtel 5 étoiles dédié aux instants uniques et au bonheur de se retrouver entre amis ou en famille, est l’endroit rêvé des épicuriens. Dans les hauteurs du village de Courchevel, l’Alpes Hôtel du Pralong devient un véritable refuge de luxe dans le domaine le plus prisé des skieurs. Un chaleureux chalet hôtel tout de bois sculpté en parfait harmonie avec son environnement, qui invite à vivre un séjour hors du temps entre simplicité et raffinement dans un cadre spectaculaire.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Avantages :
* 300€ de prime de cooptation
* Mutuelle entreprise avantageuse
* Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
* Prime meilleur employé trimestriel
* Prime « upsell »
* Mobilité intragroupe
* Prime sur objectifs
* Prime sur commentaires clients
* LOGEMENT
* parking
Le Gouvernant Général est responsable de la propreté, de l'ordre et de l'apparence générale de l'hôtel. Il/elle supervise l'équipe de valet/femme de chambre, s'assure que les chambres et les espaces publics sont maintenus à un niveau élevé de propreté et de confort, et gère les opérations de blanchisserie et de nettoyage.
RESPONSABILITÉS ET TÂCHES
* Superviser les opérations quotidiennes du département de housekeeping.
* Veiller à la propreté des chambres, des couloirs, des espaces publics et des locaux de service.
* Recruter, motiver, former et superviser le personnel de ménage.
* Élaborer les plannings et gérer les horaires du personnel.
* Gérer les stocks de fournitures de nettoyage, de linge et de produits d'accueil.
* Contrôler les inventaires et passer les commandes nécessaires.
* Effectuer des inspections régulières des chambres et des espaces publics.
* S'assurer que les normes de propreté, de présentation et de service sont respectées.
* Traiter rapidement les plaintes des clients et résoudre les problèmes de propreté.
* Élaborer et gérer le budget du département de housekeeping.
* Contrôler les coûts et optimiser les dépenses sans compromettre la qualité.
* Analyser les rapports financiers et proposer des améliorations.
* Mettre en œuvre des initiatives pour améliorer l'efficacité et la productivité.
* Encourager les bonnes pratiques en matière de sécurité et d'hygiène.
Profil recherché
* Bac +2 en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente
* Expérience de 3 à 4 ans dans un poste similaire
* Maitrise de l'anglais nécessaire
* Connaissances en gestion des équipes et en planification des tâches
* Connaissance des logiciels de gestion de restaurant
* Capacité à garantir la satisfaction client et à assurer la qualité des prestations
* Aptitude à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence
* Bonne communication et capacité à travailler en équipe
* Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures CLIQUER ICI POUR POSTULER
