Société : Dalmata Hospitality Lieu : Val-de-Marne (Île-de-France)
Présentation de l'entreprise
Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.
Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui
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Descriptif du poste
Société : Dalmata Hospitality Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Val-de-Marne (Île-de-France) Durée : Indéterminée
Mission
Après plus de cinq années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.
Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un CUISINIER (H/F) pour notre établissement Comfort Hôtel Rungis (94)
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Vos missions :
* Elaboration des menus
* Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires,
* Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement,
* Gérer les stocks et réaliser les inventaires,
* Aide à la plonge
* Veiller à l’hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)
Profil recherché
Votre Profil :
* Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
* Esprit d'équipe
* Polyvalence
