Chef de cuisine Le Fitz Roy (H/F) - CDD Saison Hiver 24/25 - Poste Logé
Société : LE FITZ ROY Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
· Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe
· Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet"
· Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer
· Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement
· Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances
· Vous partagerez nos valeurs : travail d'équipe, engagement, environnement, partage, leadership, confiance
Et, profiterez de nos avantages groupe :
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
-> Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client
-> Prime de cooptation
-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux) , en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen)
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !
https://www.youtube.com/watch?v=CJFRpss78Tc
NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR...
Savoir s'investir avec son cœur, avoir confiance et l'humilité d'apprendre, avec la volonté de réussir. L'égo est notre ennemi !
Nous sommes persuadés que les grands projets ne sont jamais menés par une seule et même personne. Nous partageons collectivement la réussite.
La passion, le dynamisme, la bienveillance, et l'intérêt pour notre marque et ses valeurs sont les savoirs être clefs pour nous rejoindre.
Au cœur de la plus haute station d’Europe - Val Thorens - Beaumier possède Le Fitz Roy et Le Val Thorens, 2 établissements qui sont depuis leur origine le rendez-vous des passionnés de montagne, habitués à l'élégance et à la convivialité et qui choisissent le luxe discret.
Vous travaillerez dans des hôtels entièrement rénovés et qui offrent aux clients et à nos collaborateurs des expériences inoubliables.
Accès
En train - gare de Moûtiers
En bus – depuis Moûtiers, Chambéry, Lyon, et Genève
En avion – Lyon , Genève
Descriptif du poste
Société : LE FITZ ROY Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : CDD
Mission
REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.
Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
Chef(fe) de cuisine du FITZ ROY 5* à VAL THORENS
Une belle opportunité au cœur de la plus haute station d’Europe.
Chef(fe) talentueux(euse) et passionné(e) ?
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un établissement renommé ?
Vous aimez la montagne et les activités de neige ?
Rejoignez nous pour la prochaine saison d’hiver au sein de notre magnifique Fitz Roy, situé à Val Thorens, et embarquez pour une aventure humaine, authentique et bienveillante au sein du collectif Beaumier.
Le FITZ ROY est un hôtel incarnant l'élégance, la convivialité et le luxe discret. Il est doté de 72 chambres soignées, d’un magnifique spa, d’une piscine et d’une vue imprenable sur les sommets.
Son restaurant gastronomique et son bar offrent des expériences culinaires et musicales uniques.
Venez nous découvrir ici : Le Collectif Beaumier
En qualité de Chef(fe) de cuisine :
* Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison.
* Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis.
* Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l’environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir.
* Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs.
* Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité.
--Poste logé --
Profil recherché
* Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ?
Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans des établissements de standing. Rejoignez nous !
Vous profiterez de nos avantages groupe :
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
-> Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client
-> Prime de cooptation
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.
Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :
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