RESTAURANT 77 - Chef(fe) de partie - cuisine

Société : PC Lyon Part Dieu
Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)

Présentation de l'entreprise

Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding en 2024-2025 pour un hôtel restaurant 3 étoiles, avec rooftop et fitness, sur une marque jeune et attrayante.
148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année

Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours.

Descriptif du poste

Société : PC Lyon Part Dieu
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Chef cuisinier
Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
Durée : Indéterminée
Salaire : 27180 EUR

Mission

Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles.
148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année

Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours.

Bon plan, nous sommes fermés les week-ends et les jours fériés ! Evolution possible en tant que second de cuisine dans les 12 mois !

Vous êtes très motivé(e) et passionné(e) par votre métier? Vous aimez les challenges et le travail d'équipe?
Le poste de chef(fe) de partie au restaurant 77 est fait pour vous.
Proposez des plats et des desserts. Faites vous plaisir !
Cuisinez des plats frais et savoureux dans une cuisine ouverte sur la salle.
Evoluez au sein d'une équipe attentive et sympathique qui vous permettra de vous épanouir.

Soyez force de proposition sur un projet de refonte total hôtel / restaurant et accédez peut-être au poste de second de cuisine à temps complet dans les 12 mois !

Profil recherché

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique
- Efficace
- Motivé
- connaissance des normes d'hygiène

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