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Boulanger / Boulangère (H/F)

Société : COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DE SAINTES
Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine)


Descriptif du poste

Société : COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DE SAINTES
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Lieu : Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine)

Mission

Boulanger / Boulangère (H/F)

17 - SAINTES -

Publiée le 28 mars 2025 - Offre n° 190HCPQ

Notre boulangerie recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe. Vos missions : Fabrication du pain de tradition, pains spéciaux et cuisson- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pains, viennoiseries- conduire une fermentation- confectionner des viennoiseries- cuire des pièces et des pâtons- gestion des stocks Vous travaillerez en roulement une semaine de matin et une semaine d'après-midi repos hebdomadaire : dimanche et jours férié plus un repos dans la semaine

  • CDI
    Contrat travail
  • 42H Autre
  • Salaire : Horaire de 11.88 Euros à 12.00 Euros sur 12.0 mois Mutuelle
  • Profil souhaité

    Compétences

  • Techniques de boulage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Conduire une fermentation
  • Expérience

  • 1 An(s) - boulangerie
  • Secteur d'activité

    Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Entreprise

    LE FOURNIL DES ARENES

    La boulangerie "Le fournil des arènes" c'est une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et sandwicherie artisanale. Forte de plusieurs années d'expérience, notre boulangerie-pâtisserie met tout son savoir-faire à votre service afin de ravir vos papilles de gourmands. Nous vous proposons une cuisson continue de 06h00 à 20h30 afin de vous apporter du pain chaud tout au long de la journée. Venez nous rendre visite.


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    Informations



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