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Préparateur cuisine (H/F)

Société : ACTUAL SAINT NAZAIRE
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)


Descriptif du poste

Société : ACTUAL SAINT NAZAIRE
Catégorie : Intérim
Filiere : Marketing
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)

Mission

A propos de l'entreprise :

ACTUAL est un acteur majeur du recrutement en France, comptant 600 agences réparties sur le territoire. En plus de son réseau étendu d'agences, ACTUAL dispose de 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement spécialisés dans différents secteurs d'activité.

ACTUAL ERGOS ST NAZAIRE, c'est une équipe de 4 personnes: Sophie, Aurane, Morenna et Erika au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences.

Notre objectif : construire ensemble votre travail !

Intégrer ACTUAL, c'est aussi : Du Parrainage - jusqu'à 150EUR en chèques Cadhoc* (voir conditions auprès de votre agence).Un Livret Actual au taux de 12% d'intérêt annuel soit 1% par mois...


A propos du poste :

Sous la responsabilité du Responsable Atelier, vous travaillez en collaboration avec votre chef d'équipe, présent en salle.
Les missions : Vous connaissez les instructions d'utilisation des machines :

- de fabrication de la farce

- de fabrication des semi-finis

Vous connaissez les procédures de nettoyage des cuisines.

Tâches spécifiques :- effectuer les contrôles spécifiés aux fréquences prévues

- respecter les règles d'hygiène (selon les bonnes pratiques)

- maintenir l'environnement de travail propre

- respecter le FIFO des matières premières

- saisir correctement les OF pour assurer la traçabilité

- identifier, stocker les produits semi finis dans le frigo cuisine

- isoler et identifier les produits non-conformes

- peut être amené, en l'absence du chef d'équipe, à remplir une fiche de non-conformité

- respecter les fiches process

- réaliser le nettoyage des équipements et des cuisines avec produits chimiques en fin de journée
Horaires :- 3*8

Profil recherché :
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Informations



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