Sous la responsabilité de la directrice et/ou l’éducatrice de jeunes enfants, il/elle veille à partir de protocoles, à la propreté des locaux et du linge de l’établissement, pour le confort et le bien-être de tous et dans le respect des normes en vigueur. Il/elle peut participer également à l’encadrement des enfants.
L’agent devra se charger de l’entretien du linge (nettoyage, séchage), du nettoyage des jeux et jouets, de l’entretien des différents espaces de vie, des parties administratives.
Il pourra être amené à réaliser la remise en température des plats, le suivi du bon maintien au chaud et de la température des aliments ainsi que l’échantillonnage des aliments afin de pouvoir remplir – tout au long de ces étapes – la fiche HACCP.
Les compétences requises
Connaissance des techniques d’entretien et de désinfection :
Du linge
Des locaux
Des jeux et jouets.
Relationnel . Convivialité et attitude positive. Confidentialité et discrétion concernant les informations de la vie quotidienne à la crèche, la vie privée des familles et des salariées de l’association.
Rigueur dans l’organisation de son travail.
Travailler en autonomie tout en développant une étroite collaboration avec l’équipe et les différents responsables sur le fonctionnement, les projets de la crèche, le développement durable…
Sensibilité réelle aux pratique durables , tant dans les gestes au quotidien (réduction des déchets, des consommations énergétiques, alimentation).
Connaissance des normes HACCP : Analyse des dangers, déterminer des points critiques pour la maîtrise (CCP), limites critiques pour les CCP, système de surveillance des CCP, actions correctives. Contrôler les températures des denrées alimentaires tout au long de leur préparation. Gérer le maintien au chaud des préparations et/ou le refroidissement rapide.
Profil
Profil du candidat :
Expérience en crèche ou en collectivité appréciée
Débutant accepté
Passé professionnel en restauration collective serait un plus, connaissance de la liaison froide.
Caractéristiques du poste :
Lieu de travail : Crèche les Colibris – Rue Aimé Bonpland à Niort
Rémunération : selon la Convention CCNT du 15/03/, soit un salaire mensuel brut base temps plein à partir de ,92 euros (.11 € pour un temps partiel) + indemnité métiers socio-éducatifs
