Serveur(se) F/H

Descriptif du poste

Mission

C’est au cœur d’une pinède située sur les falaises du Cap d’Erquy que se trouve notre Yelloh! Village Les Pins et ses 393 emplacements. A 10mn de marche des plages de sable fin, notre camping haut de gamme propose un grand espace aquatique chauffé avec toboggans, pataugeoire, piscine extérieure et piscine couverte ! Nous proposons de nombreuses activités toute la saison ; entre activités sportives, clubs enfants, espace bien-être et soirées à thème.

Assurer le service en salle ou au comptoir dans un espace de restauration, en garantissant la satisfaction des clients par un service de qualité, rapide et convivial.

Activités principales :

Préparation de la salle et du service :

• Dresser les tables et vérifier la propreté des lieux avant l'ouverture.
• S'assurer que tout le matériel nécessaire (menus, couverts, serviettes, boissons) est en place.
• Mettre en place les équipements spécifiques (machines à boissons, stations de commande).

Accueil et prise de commande :

• Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table.
• Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats, boissons ou ingrédients.
• Prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine ou au bar.

Service :

• Servir les plats et boissons en respectant les règles de service.
• Veiller à ce que les clients ne manquent de rien et répondre rapidement à leurs demandes.
• Débarrasser les tables et préparer la place pour les clients suivants.

Encaissement :

• Préparer l’addition et encaisser les paiements (espèces, cartes, chèques vacances).
• Assurer la gestion de la caisse en respectant les consignes de l’établissement.

Entretien et rangement :

• Maintenir la propreté des tables, des espaces communs et des équipements durant le service.
• Ranger et nettoyer la salle, les couverts, et les équipements après le service.

Collaboration interne :

• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs.
• Participer aux briefings pour s'informer des menus du jour, des promotions ou des spécificités du service.

Possibilité de loger sur place sous participation de 150€/mois.

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de service en salle ou au comptoir.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aptitude à utiliser une caisse enregistreuse.

Qualités personnelles :

• Sens de l’accueil et de la satisfaction client.
• Dynamisme, rapidité et capacité à gérer plusieurs tâches en même temps.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Travail d’équipe et capacité à gérer des périodes de forte affluence avec calme.

Atouts supplémentaires :

• Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, notamment l’anglais.
• Connaissance des produits locaux ou spécialités proposées au camping.

Informations

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