La Semaine du Goût, l'événement national référent de la transmission et de l'éducation au goût, organise sa 35ème édition. Cette année, les résidences services seniors Espace et Vie prennent part à cet événement et créent tout au long de la semaine des animations, ateliers et repas à thème sur le goût. Du 14 au 18 octobre 2024, les 28 résidences seniors Espace et Vie proposeront de nombreuses activités culinaires destinées au tout public. Ces 5 jours visent à réunir les équipes de cuisine ainsi que les résidents et les personnes extérieures afin de créer et participer aux activités du goût.
Cette semaine sera marquée par une série d'animations culinaires, de conférences et d'ateliers de cuisine, tous plus ludiques et créatifs les uns que les autres. La Semaine du Goût chez Espace et Vie mettra en avant la qualité du service de restauration au sein des résidences, avec une mission principale : le bien- vieillir dans nos assiettes !
Au programme :
Le bien-vieillir passe aussi par nos assiettes ! Les équipes de cuisine d'Espace et Vie s'engagent chaque jour à offrir aux résidents une cuisine équilibrée, diversifiée et de saison, en privilégiant les produits d'origine française et les labels de qualité tels que Label Rouge, Appellation d'Origine Protégée (AOP), Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Indication Géographique Protégée (IGP), Bleu Blanc Cœur, Pêche Responsable, le porc Français, Volaille Française, Viande Bovine Française, etc. Pour garantir un rapport qualité-prix optimal, nous privilégions la préparation des plats sur place grâce à nos cuisines professionnelles et à nos équipes dédiées.
« Avec le développement des résidences seniors Espace et Vie, nous sommes en constante recherche de personnel qualifié pour proposer et concevoir des repas de qualité à nos résidents. Chaque nouveau collaborateur bénéficie d'une formation adaptée à nos outils et logiciels, avec un total de 63 heures de formation et d'accompagnement dès son arrivée » assure Cédric Berruer, responsable restauration chez Espace et Vie. Des animations sont régulièrement organisées pour valoriser le service restauration auprès des résidents. Cela créée une véritable connivence entre les résidents et le personnel, renforçant ainsi le sentiment de communauté au sein de nos résidences.
Espace et Vie s'engage à faire de cette semaine une expérience mémorable pour tous les participants, en célébrant la richesse et la diversité de la cuisine à travers des activités conviviales et éducatives.
Rejoignez-nous pour un voyage gustatif unique et inspirant !
Résidence avec services pour senior : une alternative pour le logement des personnes âgées et les seniors. Ces résidences avec services proposent à la vente ou en location des logements dans des résidences qui intègrent des services comme la restauration, l'animation, le gardiennage....
