Pour nettoyer son corps et voir plus clair en soi
Faire une pause avec la nourriture aide à se sentir plus léger, bien dans sa
tête et mieux dans son corps. Une nouvelle hygiène de vie qui fait de plus en
plus d’adeptes…
Consciente de cette nouvelle tendance pour le jeûne et ses vertus
thérapeutiques, la clinique Buchinger offre un espace unique où trouver les
bonnes réponses pour rompre avec le cercle vicieux qui enchaîne surcroît de
travail, repas trop copieux, consommation d’alcool et/ou de tabac, manque
de sommeil, stress… et renouer avec le bien-être et la joie de vivre.
Bienvenue dans un cadre bucolique, loin du stress de la ville
Située à quelques kilomètres de la ville d’Uberlingen -slow city ®, dans un
cadre idyllique et bucolique, sur la rive allemande des bords du Lac de
Constance, la clinique Buchinger s’impose comme un lieu à part. Ici, le
corps et l’esprit peuvent retrouver leur harmonie.
À la fois hôtel, spa et clinique, Buchinger suit, depuis plus de 50 ans, une
approche « medical wellness » : chaque curiste est pris en charge et suivi
par un médecin tout au long de son séjour. Examens de laboratoire, checkup
en début de séjour, visite de contrôle avant la sortie et rendez-vous
quotidiens avec un personnel soignant des plus attentifs, rien n’est jamais
laissé au hasard.
À travers une expérience mondialement reconnue, Buchinger donne ses
lettres de noblesse au jeûne thérapeutique. Le tout dans une atmosphère
de confiance et d’estime de soi : pour une détente absolue et une remise en
forme garantie.
Et pour accentuer cette sensation de bien-être, on peut aussi séjourner à la
ravissante Villa Bellevue, nouvelle annexe de la clinique Buchinger. Cette
villa compte 23 chambres, un espace fitness, une piscine chauffée à 30°
en permanence, une terrasse avec vue panoramique, des salles de
thérapie et une vue imprenable sur les rives du Bodensee, l’île aux
fleurs de Mainau et la chaîne des Alpes.
Le spa de la clinique Buchinger s’articule autour de différents pôles :
La mise en repos temporaire de l’appareil digestif permet de rééquilibrer le métabolisme.
Effectué dans les règles de l’art, le jeûne insuffle une véritable cure de
jouvence. Car mettre son corps au repos, c’est avant tout entreprendre un
grand nettoyage en éliminant les toxines. En outre, tout être vivant a la
capacité de jeûner pour s’adapter au cycle des saisons avec son alternance
de récoltes et de disettes : les animaux comme les ours jeûnent lors de
l’hibernation ; même scénario pour les oiseaux migrateurs lorsqu’ils
survolent les océans. Mais le champion toutes catégories du jeûne reste le
manchot empereur. Une référence et même un symbole pour la clinique
Buchinger qui a placé l’année 2006 sous le signe du manchot empereur -
Aptenodytes patagonicus-. Et pour cause : cet animal peut vivre six mois par
an de ses réserves et cela pendant… 35 ans(1) !
(1)Sans prétendre copier la nature avec un jeûne de 115 jours, l’être humain
est physiologiquement capable de jeûner. Et pour cause : chaque individu
possède en lui des réserves, essentiellement emmagasinées dans le tissu
adipeux, qu’il mobilise en cas de nécessité pour alimenter toutes les cellules
de l’organisme.
Pendant et après la période d’accouplement, les manchots vivent uniquement de leurs réserves : graisses,
micronutriments et protéines. Et, pendant que la femelle retourne à la mer pour reconstituer ses réserves, le mâle
attend son retour en veillant sur le nouveau-né.
L’objectif du jeûne consiste donc à déclencher un processus d’« auto
restauration ». C’est aussi l’occasion de découvrir des possibilités
insoupçonnées, pour autant que la décision de jeûner soit prise librement et
non sous la contrainte. En effet, sur le plan psychologique, l’abstinence est
riche en enseignements : elle permet, entre autre, de faire le tri entre les
notions de faim, d’appétit et d’envie compulsive.
Comment tenir avec uniquement la prise d’eau, tisanes, bouillons filtrés et
jus de fruits frais ? C’est la question la plus récurrente, dès que l’on parle du
jeûne. Avec le jeûne Buchinger, les cellules de l’organisme sont nourries par
la graisse et les substances mobilisables en réserve. Conséquence : les
jeûneurs n’éprouvent aucune sensation de faim.
Dans le détail : à la clinique Buchinger, le menu du jeûneur se compose
d’eau minérale -entre 1,5 et 2 litres par jour-, de jus de fruits, de bouillons
de légumes et de tisanes avec du miel. Soit un total d’environ 250 kcal par
jour.
Socrate recommandait déjà le jeûne comme repos physiologique.
Plus de cinq millions d’Allemands ont déjà pratiqué un jeûne.
Privé d’apport calorique pendant une semaine,
un jeûneur se déleste d’environ 10% de son poids initial.
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