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SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)

Société : Réseau Alliance
Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)


Descriptif du poste

Société : Réseau Alliance
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)

Mission

Votre mission :

En tant que Second de cuisine, vous travaillez aux côtés du Chef de cuisine pour offrir un service de qualité à vos convives :

  • Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.

  • Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

  • Participer à la gestion des achats et des stocks.

  • Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.

  • Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.

  • Horaires :

    Du Lundi au vendredi : 7h00-15h30 plus 1 week-end sur 2

    Poste à pourvoir en CDI

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    Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration, notamment dans des environnements similaires.

  • Diplôme en cuisine ou restauration.

  • Expérience confirmée en tant que cuisinier ou dans un poste similaire.

  • Maîtrise des normes HACCP.

  • Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.

  • Créativité et rigueur.


  • Vous souhaitez relever cette mission ?

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